Ресторан · Центральный
Минск
Белорусская, Европейская
Ресторан на пр-т Независимости, 11, кухня: белорусская, европейская.
Бизнес-ланч
Каждый день новое меню, 2 ланча на выбор (состав на сайте не публикуется, меню — в Instagram ресторана)
Пн–Пт · 12:00–15:00 · проверено 15 дн. назад · источник ↗
Меню 65 позиций
Источник: hotelminsk.by ↗ · обновлено 26 октября 2026 г.
Закуски
- Икра красная лососевая с маслом и тёплыми тостами60 BYN
87 г
- Королевские креветки со свежими овощами и соусом тар-тар53 BYN
177 г
- Форель слабосолёная на листьях салата31 BYN
117 г
- Сырное ассорти42 BYN
230 г; сыр козий, сыр полутвердый голубой с плесенью, сыр творожный, сыр твёрдый колотый, виноград, мёд, миндаль
- Ассорти брускетт24 BYN
193 г; брускетта с прошутто, брускетта с грибами, брускетта с форелью
- Мясная нарезка ассорти с аджикой35 BYN
192 г; ростбиф, рулет по-деревенски, ветчина прошутто, аджика
- Овощи свежие разные в ассортименте15 BYN
212 г; перец, помидоры, огурцы, маслины, салат айсберг, зелень
Салаты
- Салат с жареным лососем, авокадо и кедровыми орехами40 BYN
160 г
- Салат «Цезарь» с курицей26 BYN
180 г; филе цыплёнка на листьях салата с сыром, помидорами черри и гренками под пикантным соусом
- Салат овощной с Фетой18 BYN
202 г; помидоры, огурцы, перец сладкий, маслины, сыр Фета, масло оливковое, сок лимона, салат Айсберг, зелень
- Салат с жареными баклажанами20 BYN
182 г; салат Айсберг, руккола, помидоры черри, огурцы, баклажаны жареные, масло кунжутное, соус устричный, чеснок, зелень, кунжут
Горячие закуски
- Кальмар, запечённый под сырным соусом20 BYN
190 г
- Спагетти с лососем, креветками, сливочным соусом и красной икрой61 BYN
290 г
- Ризотто с белыми грибами52 BYN
250 г
- Орзо с креветками45 BYN
300 г; хвосты креветок, чеснок, масло растительное, сливки, сыр экстра колотый, макаронные изделия «Ризоне», зелень
Супы
- Суп-пюре из брокколи с лососем27 BYN
280 г
- Традиционная мясная солянка17 BYN
272 г; говядина, колбаса с/к, балык к/в, язык говяжий, огурцы солёные, лук репчатый, каперсы, маслины, паста томатная, лимон, сметана, зелень
- Консоме «Брюнуаз» с индейкой14 BYN
292 г; филе индейки, лук-порей, морковь, сельдерей стебель, лук репчатый
Горячие блюда
- Стейк палтуса с кабачками цукини54 BYN
317 г; палтус, цукини, корнишоны, оливки, маслины, чеснок, зелень
- Дорадо на гриле68 BYN
337 г; дорадо, лимон, черри, оливки, салат руккола, крем бальзамический
- Запеченный лосось с муссом из авокадо на рисовой подушке со шпинатом66 BYN
247 г; лосось, авокадо, сливки, сок лимона, чеснок, мед, томаты вяленые, рис, шпинат, фисташки
- Стейк из говядины с перечным соусом73 BYN
222 г
- Говяжьи щёки с булгуром и лисичками47 BYN
390 г
- Цыплёнок с миндалём, ростками сои и рисом басмати24 BYN
290 г
- Стейк из свинины с пряным картофелем и печёным перцем34 BYN
302 г; шея свиная, капуста брокколи, лук репчатый, перец свежий, картофель, горчица, соевый соус
Белорусская кухня: закуски
- Тартар из сельди с кремом из свеклы22 BYN
270 г; филе сельди, свекла, кремчиз, хрен, огурцы маринованные, лук красный, горчица зернистая, чиабатта
- Сало солёное по-белорусски с корнишонами18 BYN
172 г; сало, корнишоны, хрен, хлеб чёрный
Белорусская кухня: салаты
- Тёплый салат с говядиной и овощами32 BYN
217 г; говядина, цукини, черри, перец сладкий, смесь салатов, сыр твёрдый, крем бальзамический, микрозелень
- Салат со свёклой, моцареллой и малиновой заправкой19 BYN
180 г; свекла, помидоры черри, моцарелла, хлеб тостовый, салат Айсберг, руккола, малина, уксус бальзамический, горчица французская, масло зелёное, зелень
Белорусская кухня: горячие закуски
- Золотистые драники с икрой лососевой и сметаной47 BYN
322 г
- Драники с форелью и сырно-сметанным соусом22 BYN
282 г
- Драники с домашней колбаской и соусом с грибами37 BYN
462 г
- Ньоки с белыми грибами и сливочным соусом37 BYN
255 г; картофель, сыр, белые грибы, сливки
Белорусская кухня: супы
- Похлебка грибная со сметаной11 BYN
252 г; грибы белые, лук репчатый, морковь, картофель, крупа перловая, сметана
- Борщ «Белорусский» с салом18 BYN
430 г; свекла, картофель, морковь, лук, ветчина, говядина, паста томатная, сметана, зелень
Белорусская кухня: горячие блюда
- Филе карпа с гречневой кашей и овощами24 BYN
295 г
- Бефстроганов из говядины с картофельным пюре и тар-таром из малосольного огурца43 BYN
353 г; кусочки говядины в сливочном соусе
- Колбаски по-мински с картофелем запеченным, с беконом и квашеной капустой22 BYN
232 г; свинина филейка, чеснок, петрушка, картофель, грудинка копченая, капуста квашеная
Гарниры
- Овощи-гриль12 BYN
120 г; томаты, цукини, баклажаны, перец свежий
- Цветная капуста, томленая в сливках12 BYN
150 г
- Картофельные дольки со свежим огурцом5 BYN
125 г
- Картофель фри со свежим помидором и зеленью6 BYN
127 г
Десерты
- Яблочный татен с ванильным мороженым14 BYN
200 г; яблоки, тесто дрожжевое слоёное, мороженое пломбир, топпинг
- Блинчики с яблоками18 BYN
285/100 г
Напитки
- Напиток клюквенный5 BYN
200 мл
- Кисель из клюквы с ванильным мороженым и кедровым орехом11 BYN
255 г
- Чай «Белорусский» с мёдом5 BYN
430 мл; трава ромашки, иван-чая, чабреца, мед натуральный
Хлебная корзина
- Хлебная корзина3 BYN
булочка французская, булочка 8 злаков, чиабатта ржаная (1 шт./1 шт./50 г)
Детское меню
- Крудите из овощей7 BYN
110 г; помидоры черри, морковь, огурцы
- Суп-лапша с индейкой6 BYN
270 г; лапша, филе индейки, помидоры, морковь, лук репчатый
- Бульон куриный со слойкой с сыром5 BYN
250 г
- Гамбургер с птицей и картофелем фри21 BYN
307 г; филе цыплёнка, салат Айсберг, сыр, соус соевый, соус Цезарь, чеснок, булочка, картофель фри, помидоры
- Наггетсы из курицы с картофельными стрипсами13 BYN
200 г
- Котлета куриная со спагетти и сыром10 BYN
280 г
- Салат «Фруктовый»18 BYN
225 г; апельсины, виноград, груши, киви, мёд
- Блинчики с творогом11 BYN
230 г; блинчики, творог, сметана, конфитюр абрикосовый
- Мороженое ванильное пломбир с топпингом клубничным и свежим апельсином7 BYN
100 г
- Джем абрикосовый, клубничный1 BYN
15 г
- Мед порционный натуральный1.20 BYN
25 г
- Молоко сгущенное1 BYN
30 г
- Топпинг клубничный1.50 BYN
20 г
- Апельсин1.70 BYN
30 г
Свежевыжатые соки
- Сок апельсиновый9 BYN
100 мл
- Сок грейпфрутовый9 BYN
100 мл
- Сок яблочный9 BYN
100 мл