← Где поесть в Минске
Ресторан · Центральный
Кухмистр
Белорусская
Ресторан на ул. К. Маркса, 40, кухня: белорусская.
Меню 61 позиций
Источник: kuhmistr.by ↗ · обновлено 26 октября 2026 г.
Дегустационный сет
- Дегустационный сет белорусской кухни «Без прынуки»125 BYN
Холодные закуски
- Тарелка крафтовых сыров45 BYN
- Овощная тарелка с домашним жареным сыром30 BYN
- Завтрак пана Лявона55 BYN
- Филе сельди «Сутинское» в 3-х маринадах32 BYN
180 г
- Бутерброд с форшмаком35 BYN
320 г
- Закуска с озёрной рыбой30 BYN
- Тартар из говядины с черемшой45 BYN
- Тарелка к хреновухе25 BYN
- «Белорусский погребок»28 BYN
Салаты
- Салат «Шляхетский»32 BYN
- Салат из свёклы с домашним сыром33 BYN
- Салат с копчёным линём «Островецкий»33 BYN
- Салат «Пан Тадеуш»35 BYN
- Салат «Бабушкин»30 BYN
Супы
- Борщ виленский с пампушками26 BYN
300 г
- Крупник с белыми грибами26 BYN
- Уха с рыбными галками из трёх видов рыбы26 BYN
- Гарбузянка – крем-суп из тыквы28 BYN
- Домашняя солянка26 BYN
Блюда из картофеля
- Клёцки «с душами»50 BYN
- Колдуны «Вилейские» с грибным соусом и сметаной55 BYN
- Картофельная колбаса с жареными грибами45 BYN
- Драники с тушёной квашеной капустой и лисичками45 BYN
- Картофельные оладьи с сёмгой55 BYN
- Дранбургер с говяжьей котлетой50 BYN
Блюда из свинины
- Голубцы пани Стефы40 BYN
- Печисто по-литвински72 BYN
- Верещака с блинами66 BYN
- Кровяная колбаса с соусом из печёного картофеля38 BYN
Блюда из говядины
- Медальоны из говядины «Ружанские»80 BYN
- Колбаса «Потрошанка» с перловой кашей40 BYN
Блюда из баранины
- Тушенка из баранины с овощами70 BYN
Блюда из птицы
- Утка «Важны Качар»70 BYN
- Котлета «Папараць-кветка»55 BYN
- Куриная грудка с овощами60 BYN
Блюда из рыбы
- Судак по-полесски70 BYN
- Котлетки из щуки «Кронон» с картофельным кремом60 BYN
- Жареный карп с толчёным картофелем55 BYN
- Жареная стерлядь с ботвиньей89 BYN
Колдуны и вареники
- Домашние колдуны со свининой35 BYN
- Татарские колдуны с бараниной35 BYN
- Вареники с картофелем, обжаренным луком и шкварками28 BYN
- Вареники с вишней, сметаной и мёдом30 BYN
- Вареники с картофелем, крапивой и творогом30 BYN
Десерты
- Штрудель с яблоками и грецкими орехами30 BYN
- Сырники «Пинские» с изюмом и маково-сметанным соусом30 BYN
- Домашнее мороженое из топлёного молока15 BYN
- Торт «Гранд Будапешт» (порционный)25 BYN
- Печенье «Хворост» с ягодным пюре25 BYN
Напитки
- Морс клюквенный собственного приготовления8 BYN
250 мл
- Яблочный квас собственного приготовления8 BYN
250 мл
- Хлебный квас собственного приготовления8 BYN
250 мл
- Дегустационный сет прохладительных напитков12 BYN
Хлеб
- Белорусский ржаной хлеб7 BYN
- Бутербродики с салом «Халявки»7 BYN
- Хлебная корзина15 BYN
Травяные отвары, чай и кофе
- Узвар облепиховый20 BYN
- Узвар ягодный20 BYN
- Имбирный узвар с мёдом20 BYN
- Чай от «Кухмистра»12 BYN
350 мл