Красный медведь

Картофель, яйцо, лук репчатый, мука, грудинка, сметана, зелень; 280г

Картофель, лук репчатый, яйцо, мука, фарш куриный, грибы шампиньоны, сливки, сметана; 285г

Филе куриное, мука, яйцо, сыр Моцарелла, картофельное пюре, соус демиглас; 360г

Свинина, сухари панировочные, картофель по-деревенски, чеснок, укроп, тартар из огурца; 290г

Cвинина, зелень, цукини, перец свежий, баклажан, соус сладкий чили, картофельное пюре, маринованный лук; 250г

Говядина, свинина, лук, яйцо, соус из клюквы, картофельное пюре, зелень; 250г

Удон, куриное филе, перец свежий, морковь, грибы шиитаке, лук порей, кукуруза, чили сладкий соус, лук зеленый, кунжут, масло кунжутное; 210г

Домашние пельмени из свинины, запекаются с шампиньонами, сливочным соусом и сыром моцарелла; 240г

Говядина, соус бешамель, яйцо, картофельное пюре, луковый мармелад; 330г

Пенне, говядина, паста томатная, чеснок, лук репчатый, орегано, пармезан; 210г

Микс салата, томат, огурец, перец свежий, лук красный, оливки, сыр Фета, орегано, французская заправка; 140г

Cалат ромен, огурец, томат, яйцо перепелиное, филе куриное, гренки, соус йогуртовый; 140г

Картофель, морковь, горошек, ветчина, огурец свежий, огурец маринованный, филе куриное, майонез, яйцо перепелиное; 150г

Салат ромен, куриное филе, фасоль консервированная, гренки, шампиньоны, майонез; 140г

Cалат ромен, томат, огурец, гренки, грудинка, цукини, соус айоли; 140г

Салат ромен, соус цезарь, гренки, бекон, томат; 140г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

300г

90г

Отборные кусочки превосходного мяса свинины, сыровяленая колбаса, нежного саленого сала, копчёные колбаски, маринованный огурец и чеснок; 290г

Пармезан, Чеддер, Моцарелла, Бри и Джил; 230г

Закуска из тунца с персиком и огурцом. Заправляется фирменным соусом на основе кокосового молока, унаги, сока лимона, сладкого чили соуса, устричного соуса и кунжутного масла; 240г

Рубленая говяжья вырезка. Подается с сыром «Пармезан», желтком, хлебом, битыми огурцами, маринованным чесноком и горчицей; 260г

Классическая селедка в фирменном маринаде на датский манер, подается с картофельными дольками и хрустящими гренками; 415г

Перец печеный, соус чили сладкий, сыр сливочный, орех грецкий, томат вяленный, укроп, масло трюфельное, соус ореховый, кинза, масло острое; 290г

Хлеб деревенский, крем сливочный, соус песто, лосось слабосоленый, тыква печеная, салат руккола, малина сублимированная; 175г

Хлеб деревенский, крем сливочный, мякоть крыльев су-вид, глазурь кимчи, грудинка, чипсы из вешенок, масло трюфельное; 165г

Хлеб деревенский, крем сливочный, говяжьи щеки, соус деми-глас, вишня копченая, салат руккола, лук жареный; 200г

Говядина вырезка, мало растительное, масло трюфельное, каперсы, руккола, пармезан, лимон; 120г

Интерпретация одного из самых популярных в мире салатов: листья салата, перепелиное яйцо, кусочки поджаренного куриного филе, гренки. Заправляется фирменным соусом «Цезарь» и сыром «Пармезан»; 280г

Сочный говяжий ростбиф с морковью, грибами, яблоком, орехами кешью и соусом «Берлин»; 280г

Обжаренные тигровые креветки в темпуре. Подаются с миксом салата, редиской, помидорами черри и заправленными устричным соусом и соусом из васаби и цитруса; 280г

Микс из отварного картофеля, перепелиных яиц, томатов, сыра «Маасдам», маринованных огурчиков и ветчины. Заправляется сметаной с домашним майонезом и горчицей. Подается с сухариками из белого хлеба; 300г

Французский салат с тёплым, слегка обжаренным тунцом в кунжуте, картофелем черри, стручковой фасолью, томатами черри, перепелиными яйцами и листьями салата под соусом «Винегрет»; 280г

Баклажаны, томат, лук красный, сыр брынза, кинза, масло оливковое, сок лимона; 285г

Кольца лука, обжаренные в хрустящей панировке. Подаются с соусом на выбор; 200г

Креветки в хрустящей панировке, приготовленные в соевом соусе. Подаются с соусом тартар; 240г

Маринованные кусочки сочной курочки. Подаются с соусом «Тартар»; 210г

250г

Чипсы из грибов. Подаются с соусом на выбор; 220г

Куриные крылышки приготовленные в соусе BBQ. Подаются с соусом «Тартар» и овощами; 500г

Традиционный насыщенный суп с говядиной, свининой и копченостями. Подается со сметаной; 330г

Крем-суп из шампиньонов. Подается с гренками; 300г

Классический борщ . Подается со сметаной, хлебными гренками и салом; 330г

Картофель, морковь, перец, лук репчатый, говядина щека, томат, соус кимчи, чиабатта, сметана; 410г

Свекла, кефир, огурец свежий, яйцо куриное, укроп, лук зеленый, картофель жареный, сметана; 430г

Картофельные драники, оленина, соус деми-глас, сметана, вишня копченая, масло зеленое; 340г

Картофельные драники, икорный крем, лосось слабосоленый, зеленое масло; 285г

350г

350г

Картофельные драники, говяжья щека, соус грибной, лук маринованный, масло зеленое; 285г

Говядина щека, соус ббк, соус горчичный, хлеб, сыр чедер, лук карамелизированный, огурец маринованный, картофелем фри; 525г

Хлеб, куриное филе, томат, лук красный, огурец маринованный, сыр чедер, салат, соус барбекю, соус горчичный, картофель фри, кетчуп; 525г

Сочный бургер с котлетой из говядины. Подается с булочкой бриошь,луковый мармелад, расплавленным сыром «Чедер», сладким сочным томатом, хрустящим освежающим салатом и свежим огурцом. Подается с картофельными дольками и соусом «Барбекю»; 530г

Сочный кусок курицы в хрустящем кляре. Подается с булочкой бриошь, мягким сыром «Моцарелла», слайсами свежих томатов и огурцов, салатом айсберг и соусом «Цезарь», картофельными дольками и соусом «Тартар»; 530г

Колбаски , картофельные драники, грибной соус, капуста маринованная, чипсы из вешенки, зелень; 400г

Колбаски блэквурст, печеный картофель, яйцо куриное, грудинка, огурцы малосоленые, масло зеленое, зелень; 410г

Колбаски барбекю, картофельный гратен, грудинка, маринованный лук, сливки, сырный крем, масло зеленое, зелень, трюфельная паста; 425г

Рулька свиная в глазури ким-чи, картофель печеный, капуста тушеная, капуста маринованная, малосоленый огурец, лук маринованный, зелень; 1160г

Свиные ребра, томленые по фирменному рецепту. Подаются с соусом «Барбекю» и картофелем фри; 480г

Нежный стейк из говяжьей вырезки с мясным соусом. Подается с картофельными дольками; 400г

Куриное филе, крахмал, яйцо куриное, имбирь, чеснок, кетчуп, мед, соус соевый, томат, редис, огурец, соус Айоли, лук зеленый; 415г

Сочная говядина, приготовленная в вишнёвом соке. Подается с картофельным пюре и копченой вишней; 500г

Стейк из запеченной семги. Подается с брокколи в сливочном соусе; 250г

Голень индейки в глазури ким-чи, картофельный гратен, соус тартар, маринованный лук, зеленое масло; 500г

Говяжьи щеки томленые запеченые в глазури ким- чи, картофельное пюре с трюфельной пастой, соус деми глас, брокколи, глазурь ким-чи, чипсы из вещенки, масло зеленое; 380г

Шницель из свинины, картофельный салат, соус тартар; 380г

Нежное филе белой рыбы в кляре. Подается с соусом «Тартар» и картофель фри; 330г

Оленина, соус деми-глас, булгур, брокколи, глазурь ким-чи, соус деми-глас, сливки, сыр горганзола, грудинка, масло зеленое; 300г

Свинина шея, соус, картофель бейби, лук репчатый, вешенки, шампиньоны; 365г

Стейк из свинины в маринаде с розмарином, чесноком, паприкой и прованскими травами. Подаётся с картофелем черри и соусом «Демиглас»; 420г

Кусочки картофеля, обжаренные до золотистой корочки; 150г

Дольки отварного картофеля, обжаренные на ароматном масле; 150г

Гарнир из цукини, брокколи и болгарского перца, приготовленный на гриле; 150г

160г

150г

Картофель, лук репчатый, вешенки, шампиньоны; 210г

50г

50г

50г

50г

50г

50г

Нежный сырно-творожный десерт; 120г

Воздушный слоеный десерт с классическим заварным кремом, украшенный сублимированной малиной; 125г