Ресторан · Советский
Гвоздь
Авторская, Европейская, Чешская
Ресторан на ул. Гикало, 5, кухня: авторская, европейская, чешская.
Бизнес-ланч
Позиции на выбор, меню на 19.10–23.10.2026: салаты 150 г — 6–6,5 р; суп дня 6 р; горячее 15–22 р (шашлык из куриного бедра с фри 18 р, гречка с колбасками 15 р, драники с мочанкой 20 р, рыбная котлета с бататом 22 р); десерт 12 р; чай 3 р, сок/морс 3,5 р
Пн–Пт · 12:00–16:00 · источник ↗
Меню 30 позиций
Источник: pubgvozd.by ↗ · обновлено 26 октября 2026 г.
Под заказ
- Рулька "Гвоздь"49 BYN
1000/510/200 г; Свиная рулька, кукурузные ребрышки, капуста ким-чи, битые огурцы, горчица, соус томатный с зеленью.
Холодные закуски
- Фаршмак из подкопченной селедки с бородинским хлебом18 BYN
150/25/100 г; Подкопчённая сельдь с яйцом, яблоком и творожным сыром, в панировке из хрустящих луковых чипс. Подаётся с гренками из бородинского хлеба, запечёнными с чесноком и тимьяном.
- Тар - тар из говядины59 BYN
275/310/200 г; Тар-тар из говядины с, маринованным огурцом, каперсами , красным луком. Подается с горчицей, кетчупом, чесноком, ассорти хлеба (бородинский, светлая и тёмная чиабатта) и ароматным маслом с тимьяном.
- Карпаччо из говядины34 BYN
190/100 г; Карпаччо из говядины с миксом свежей зелени, вялеными томатами, стружкой пармезана, и бальзамическим соусом. Подаётся с хрустящей светлой чиабаттой.
- Средиземноморский микс холодных закусок70 BYN
560 г; Колбаса чорризо, прошутто, кабаносы, сыр чеддер, сыр пармезан, сыр сливочный, пряные оливки/ маслины, вяленые томаты ,гренки из чиабатты с травами и пармезаном .
Горячие блюда
- Говяжьи щеки с орзо42 BYN
180/215 г; Томлёные говяжьи щёчки с вешенками в соусе деми-гляс, орзо с чесноком и тимьяном.
Закуски к пиву
- Сырный хворост18 BYN
250/50 г; с соусом "Ранч"
- Чебуротти со свининой17 BYN
200/100 г; Лепёшка роти, свиной фарш, репчатый лук ,соус томатный с зеленью.
- Хрустящий кальмар с соусом айоли30 BYN
150/50 г; Кальмары в кляре, соус айоли.
- Гренки из бородинского хлеба с сыром и чесноком16 BYN
250 г; Гикало
- Острые хрустящие Куринные крылышки20 BYN
300/50/50 г; Куриные крылышки в оригинальной панировке, соус гриль, соус тар-тар.
- Пивной сет на компанию80 BYN
1215/100 г; Куриный хворост,куринные крылышки в соусе BBQ, квашеные шарики, сырные палочки, гренки с сыром из бородинского хлеба, луковые кольца, соус ранч, соус ким-чи.
- Куриный хворост18 BYN
210/50 г; Филе цыплёнка в кляре, соус тар-тар.
- Копченые куриные крылья в соусе BBQ20 BYN
270/40/40/15 г; Подкопчённые куриные крылышки в соусе BBQ с хрустящими палочками из сельдерея и моркови.
- Сырные палочки20 BYN
210/50 г; Сыр Чеддер обернутый в бекон и обжаренный до золотистой корочки. Подаём с соусом Тар-Тар.
- Луковые кольца19 BYN
180/50/50 г; Ароматные жареные луковые кольца в золотистой панировке. Подаются с розовым соусом и соусом "Ранч"
- Креветки к пиву35 BYN
150/30 г; Креветки в панцире, обжаренные до золотистой корочки на чесночном масле. Идеальная закуска к бокальчику пенного.
Гриль
- Драники с бефстрогонов35 BYN
165/180 г; Драники, говядина в сливочном соусе с луком.
- Пеппер - стейк с печеным соусом и картофелем59 BYN
215/150/80 г; Стейк из говядины, картофель с тимьяном, перечный соус.
- Шницель куриный с картофелем фри и горчичным соусом29 BYN
290/150/50 г; Куриный шницель с лимонно-чесночным маслом, картофелем фри и горчичным соусом.
- Бургер "Гвоздь"27 BYN
360 г; Булочка-бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, соус айоли, луковый мармелад, гриль-соус, салат айсберг, помидор.
Супы
- Борщ с томлёными говяжьими щёчками20 BYN
350/85/50/50 г; Борщ с томлёными щёчками, подаётся с бородинским хлебом, чесноком, соленой грудинкой и сметаной .
Салаты
- Салат с курицей, пармезаном и помидорами черри25 BYN
240 г; Жареное филе курицы, микс зелени ,соус цезарь, сыр пармезан, перепелиные яйца, томаты черри, ароматные сухарики из чиабатты.
- Салат с ростбифом, печеным перцем и луковым мармеладом33 BYN
230 г; Ростбиф из говядины, микс зелени, томаты черри, печёный перец , луковый мармелад , пикантная заправка .
Десерты
- Венские вафли с вишнево-творожной начинкой16 BYN
160/50 г; Венские вафли c творожно-вишневой начинкой и вишневым джемом.
- Кебаб из оленины со свежим салатом59 BYN
230/50/125 г; Кебаб из оленины, пшеничная лепёшка, маринованный лук, салат с огурцом и помидором.
- Стейк из лосося с овощами гриль50 BYN
110/120/20/15 г; Лосось, овощи гриль (баклажан, кабачок, перец), сливочный соус с чесноком и зеленью.
- Римская пицца с пеперони26 BYN
460 г; Пеперонни, сыр моцарелла,томатный соус, средиземномормкие травы.
- Брецель-крендель 1 шт.9 BYN
Традиционный немецкий крендель и любимая закуска к пиву у баварцев. «Хлеб, через который трижды можно увидеть солнце». Отлично сочетается с обацда и другими закусками.
Блюда без мяса
- Овощи гриль20 BYN
250 г; Перец, кабачок цуккини, баклажан, грибы шампиньоны.