Флоу Изакая

Классика в мире роллов. Слайс свежего лосося, рис, нори, нежный творожный сыр и свежий огурец. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

Классика в мире роллов. Икра летучей рыбы, рис бланшированная креветка, авокадо, хрустящий огурец, рис и нори. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

Слайс тайского манго, бланшированная креветка, нежный творожный сыр, икра летучей рыбы, соус спайси манго. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

Слайсы обжаренного тунца под соусом терияки, посыпанные кужутом кимчи и луком шнитт, тартар из тунца в соусе спайси, свежий огурец, нори и рис. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

Классика в мире роллов. Стружка тунца, обжаренный лосось, нежный сливочный сыр, хрустящий огурец, нори, рис Подается с соусом терияки, васаби, имбирем и соевым соусом.

Слайс татаки лосося под соусами кунжут и унаги, рис, нори, авокадо, хрустящий огурец, угорь. Посыпается кунжутом кимчи, подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

Классика в мире роллов. Слайс свежего лосося, рис, нори, нежный творожный сыр и авокадо. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

Слайсы татаки лосося под соусом спайси и цедрой лайма, нежный сливочный сыр, креветка в темпуре, авокадо, нори и рис. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

Классика в мире роллов. Обжаренный угорь с соусом терияки, нежный сливочный сыр, хрустящий огурец, рис, нори, кунжут кимчи. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.

Слайс свежего тунца на подушке из риса, подается с ярким соусом никири-унаги

Нори, обжаренные в кунжутном масле, внутри лосось в пикантном соусе спайси и отварной рис

Слайс свежего лосося на подушке из риса, подается с ярким соусом никири-унаги

Нори, обжаренные в кунжутном масле, внутри тунец в пикантном соусе спайси, цитрусовый соус понзу и отварной рис

Нори, обжаренные в кунжутном масле, внутри нежнейший гребешок с японским майо и цитрусовым соусом понзу, отварной рис

Нори, обжаренные в кунжутном масле, внутри хрустящая креветка в пикантном соусе спайси, цитрусовый соус понзу и отварной рис

Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из свежего тунца в соусе спайси, с добавлением шичими, масла виноградной косточки и лука шнитт

Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из свежего лосося в соусе спайси, с добавлением масла виноградной косточки и лука шнитт

Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из свежего тунца в соусе спайси, с добавлением шичими, масла виноградной косточки и лука шнитт

Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из жаренного угря, с добавлением японского майо, соуса унаги и кунжута кимчи

Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из свежего лосося в соусе спайси, с добавлением масла виноградной косточки и лука шнитт

Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из жаренного угря, с добавлением японского майо, соуса унаги и кунжута кимчи

Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из свежего лосося, сальсы из авокадо и креметте, с добавлением масла виноградной косточки и фурикаке. Подается в муссом васаби

Слайсы свежего лосося в соусе кошу, нотки лимона, немного сладости унаги, лук шнитт и аромат масла виноградной косточки.

Копченый баклажан обожженный с сахаром, плотный мисо соус, нежный крем-фреш и акцентный песто из сладкиз перцев

Свежая руккола, капуста, шпинат, хрустящие креветки, тайский манго, кусочки авокадо под соусом Азия и кунжутом кимчи

Свежая руккола, шпинат, кинза, капуста пак чой, кусочки авокадо, шалот, лаймовый огурец, свежий тунец в ярком соусе шисо-понзу и злаки

Свежая руккола, шпинат, кунжутный огурец, грибы муэр и вешенки терияки, заправленные тахинным соусом, злаками и соевыми ростками

Креветка, обжаренная в темпуре. Подается с кунжутом кичи и соусами васаби иунаги.

Креветки и кальмар, перец, грибы вешенки, обжаренные в темпуре. Подается с соусами васаби и терияки.

Бланшированные брокколи в хрустящей темпуре, соус унаги, апельсиновый перец, кунжут кимчи. Подается с соусом васаби-терияки.

Свежий морской гребешок с освежающим лимонным цукини, пикантной капустой кимчи, авокадо, морской капустой и водорослями вакаме с добавлением японского майо и цитрусового соуса понзу.

Свежий лосось в соусе Азия, спелый авокадо, кусочки ананаса и лаймового огурца, водоросли вакаме, чукка салат и икра летучей рыбы под соусом спайси. Подается с рисом и воздушным васаби муссом.

Слайсы обжаренного угря, хрустящий кунжутный огурец, авокадо, пикантный ананас кимчи и водоросли вакаме с добавлением кунжута кимчи и соусов васаби и Азия. Подается с рисом и воздушным васаби муссом.

Креветка, обжаренная на растительном масле, сладкий тайский манго, чука салат, лаймовый огурец и водоросли вакаме в сочетании со свежими листьями шпината, с добавлением соусов спайси и унаги. Подается с рисом и плотным муссом из пармезан.

Тайский острый суп на основе бульона из цыпленка, панцирей креветок, паты том ям, специй и кокосовых сливок. В бульон добавляются креветки, кальмар, вонголе, томаты черри, грибы вешенки и шампиньоны. Суп подается с рисом и кунжутом кимчи .

Яркий бульон на основе цыпленка и панцирей креветок с добавлением тайских специй и кокосовых сливок. В бульон выкладывается пшеничная лапша, апельсиновый цыпленок, вяленые томаты, грибы шампиньоны, маринованное яйцо, зелень и фурикаке.

Тайский суп на основе курино-рыбного бульона, кококсового молока, пасты том ям и специй. В бульон добавляется апельсиновый цыпленок, томаты черри, грибы шампиньоны и вешенки. Суп подается с рисом, кунжутом, посыпается кинзой

Булочка бао, трюфельный айоли, две котлеты из мраморной говядины, сыр белый чеддер, битый огурец, пармезан, трюфельное масло, соус устричный.

Булочка бао, томатная сальса, маринованный лук шалот, мраморная говядина, сыр плавленный, соус чипотле, тартар из ананаса.

Булочка бао с цыпленком кацу, свежий салат айсберг, пикантный битый огурец и зеленый соус песто.

Древесные грибы муэр, соевый соус, уксус рисовый, масло кунжутное, кунжут кимчи

Пекинская капуста, кунжут кимчи, чили масло, паприка. Блюдо имеет хрустящую текстуру благодаря пекинской капусте, острую и пряную основу за счет кимчи и чили масла, а также ореховый аромат от кунжута. Паприка добавляет дополнительный слой вкуса с оттенком сладости или копчености, создавая многослойн

Севиче томат, кунжут кимчи, масло чили. Освежающий и пикантный вариант традиционного севиче, где вместо рыбы основным ингредиентом выступают свежие томаты.

Огурец, соевый соус, зеленое масло, вакаме. Блюдо представляет собой сочетание хрустящей свежести огурцов, вкуса umami, яркого аромата зелёного масла и морской нотки вакаме.

Сочный ананас с острым цитрусовым акцентом и пикантным послевкусием кимчи

Пикантаная закуска с ярким азиатским характером, хрустящий огурец, острый чили и чеснок, а также соленый соевый соус и кунжутное масло

Пшеничная лапша удон, свиная грудинка, грибы вешенки, соус томатный, тертый пармезан, лук шнитт, кинза

Гребешки, обжаренные в нуазет, стейк из тыквы, воздушный мусс пармезан, кокосовое молоко, птитим и нежный крем из тыквы.

Японские пельмени на пару из тонкого теста, говядины, мисо сосуса и соуса BBQ.

Японские пельмени на пару из тонкого теста, рубленой креветки, лосося, чеснока и пекинской капусты.

Пшеничная лапша удон, креветка, соус Азия, свежие листья шпината, тертый пармезан, кунжут кимчи, соус на основе пасты мисо, сливок и кимчи

Баскский чизкейк матча-стиле, крем-фреш матча на основе соуса из йогурта, соус матча с белым шоколадом, креметта, сливки, сок лимона.

Обжаренные шарики из творога, сахарная пудра, корица, имбирь, крем из белого шоколада и творожного сыра.

Имбирь

Васаби, сливки

Васаби

Соевый соус