Бар · Центральный
Чайный Пьяница
Паназиатская, суши, кальян
Бар в Центральном районе Минска, кухня — паназиатская, суши, кальян.
Акции
В будние дни с 14:00 до 17:00 скидка 30% на всё меню
бессрочно или до отмены · источник ↗
Скидка 30% на всё меню по будням с 14:00 до 17:00
бессрочно или до отмены · источник ↗
Меню 174 позиций
Источник: https://chayniyp.dokin.by/ ; https://chayniyp.dokin.by/tea/ ; https://chayniyp.dokin.by/bar/ ; https://chayniyp.dokin.by/hookah/ · обновлено 26 октября 2026 г.
Сезонное предложение NEW
- Тартар из говядины с маринованными лисичками32 BYN
Тартар из говядины с маринованными лисичками, копченой рикоттой и красным луком выдержанным в чернике; 220 гр
- Салат с цыпленком Хойсин и овощами new28 BYN
Бедро цыпленка су-вид в глазури Хойсин со свежим салатом, хрустящими овощами и яркой цитрусово-имбирной заправкой.; 290гр
- Салат с тунцом и лисичками30 BYN
Филе тунца тацута-агэ, жареные лисички, сырный мусс и картофель стоун с соусом понзу; 270 гр
- Бао с ростбифом и лисичками26 BYN
Булочки бао с ростбифом из говядины в соусе пад-тай, лисичками терияки и свежими овощами; 280 гр
- Фунчоза с тунцом и креветками new29 BYN
Тунeц в хрустящей панировке и тигровые креветки с лапшой вок, сочными овощами и грибами в пряном устрично-соевом соусе.; 330гр
- Медальоны из говядины с лисичками54 BYN
Медальоны из говяжьей вырезки, жареные лисички, мусс из цветной капусты с пармезаном и клюквенный соус; 320 гр
- Финики с дор-блю18 BYN
Финики, мисо-масло, сыр дор-блю, грецкий орех в карамели; 180 гр
- Крафтовый хлеб с сырным кремом и печёными черри18 BYN
Сырный крем из рикоты и феты, с печеными черри и цельнозерновым хлебом; 250 гр
- Лосось Абури18 BYN
Опаленый лосось, рисовые шарики, соус унаги; 120 гр
- Лосось с моцарелой в пене том-ям22 BYN
Филе лосося слабой соли, жареная моцарелла и кокосовая пена том-ям; 180 гр
- Крокеты с говяжьими щёчками22 BYN
Классические крокеты с соусом демигляс; 240 гр
Бао и гёдза
- С цыплёнком в соусе хойсин, маринованным имбирём, свежей морковью и имбирным майонезом24 BYN
- C креветкой темпура, устричным соусом, лаймовым ананасом и пудрой из водорослей27 BYN
- C говяжьими щёчками, сыром чеддер, кинзой и маринованной красной капустой27 BYN
- C уткой, арахисовым соусом, апельсином и пекинской капустой28 BYN
- Гёдза с тигровой креветкой25 BYN
Закуски
- Антипасти95 BYN
Пармская ветчина, салями Сальчичон, салями Милано, брезаола, тар-тар из говядины.; 480гр
- Плато морепродуктов85 BYN
Сашими из форели, сашими из тунца, подкопченый эсколар, креветки темпура, сырный мусс; 380гр
- Плато фруктовое75 BYN
Арбуз, клубника, маракуйя, яблоко, виноград, груша; 950гр
- Плато сыров75 BYN
Дор блю, бри, пармезан, сыр с мёдом и грецкими орехами, сыр с вялеными томатами.; 480гр
- Крокеты с креветкой и лососем с соусом биск24 BYN
230гр
- Гунканы с крабом и лососем24 BYN
190гр
- Тэмаки с лососем26 BYN
220гр
- Тэмаки с овощами в ореховой заправке21 BYN
220гр
- Креветки темпура29 BYN
220 гр.
- Креветки васаби29 BYN
250 гр.
- Татаки из тунца с понзу, бататом и авокадо36 BYN
250 гр.
- Карпаччо из говяжьей вырезки с соусом понзу34 BYN
200 гр.
- Тартар из говядины с копченой паприкой38 BYN
260 гр.
- Тартар из говядины с трюфельным айоли34 BYN
220 гр.
- Тартар из форели и тунца32 BYN
120 гр.
- Поке с тремя видами рыбы, киноа и авокадо35 BYN
290 гр.
- Поке с креветкой, томатом, чукой и соусом спайси32 BYN
320 гр.
- Поке с лососем, свежим огурцом, авокадо, соусом унаги32 BYN
250 гр.
- Поке с тунцом, манго и арахис new31 BYN
250 гр.
- Сашими лосось28 BYN
120 гр
- Сашими тунец19 BYN
120 гр
- Крафтовый хлеб с мисо маслом и копченой солью12 BYN
140 гр.
Салаты
- Салат с утиным филе, жареным сыром халуми, филе апельсина и гранолой38 BYN
320 гр.
- Сашими салат с форелью, тунцом, авокадо, филе грейпфрута и водорослями38 BYN
210 гр.
- Салат цезарь с креветками, цыпленком и маринованным яйцом35 BYN
350 гр.
- Теплый салат с говядиной, шпинатом, овощами и картофелем пай35 BYN
230 гр.
- Салат с креветкой, огурцом, сельдереем, грейпфрутом и арахисом35 BYN
230 гр.
- Зелёный салат с авокадо и ореховым соусом32 BYN
270 гр.
Супы
- Сырный рамен с цыпленком, креветочными чипсами, кукурузой и маринованным яйцом24 BYN
390 гр.
- Суп Фо бо на говяжьем пряном бульоне с рисовой лапшой, говядиной и зеленью26 BYN
400 гр.
- Тан-тан рамен с цыпленком и говядиной29 BYN
390 гр.
- Рамен карри с креветками в темпуре, говядиной и томатами30 BYN
390 гр.
- Суп Том ям с соусом биск, креветками, куриным филе, томатами черри и вешенками34 BYN
380\120 гр.
Wok
- Токпокки с тигровой креветкой в глазури том ям29 BYN
240 гр.
- Удон с цыпленком, овощами, соусом сладкий чили и бонито29 BYN
350 гр.
- Домашняя лапша с лососем в кокосовом соусе29 BYN
270 гр.
- Домашняя лапша удон с говядиной, капустой, ароматикой и соусом Пад тай29 BYN
350 гр.
- Рисовая лапша Пад тай с креветками и курицей36 BYN
350 гр.
- Домашняя лапша удон в сливочно трюфельном соусе с уткой конфи38 BYN
370 гр.
- Цыпленок в кисло-сладком соусе с перцем, ананасом и огурцами кимчи29 BYN
360 гр.
- Жареный рис Наси-Горенг с цыпленком, яйцом, ароматикой и личи36 BYN
370 гр.
- Филе цыплёнка "Гунбао" с арахисом, перцем чили и рисом29 BYN
340 гр.
Основные блюда
- Дикий лосось с копченым картофельным кремом39 BYN
310 гр.
- Креветки с соусом биск и пюре из молодого картофеля39 BYN
300 гр.
- Лосось с киноа, авокадо и морковью Кимчи58 BYN
300 гр.
- Говяжьи щечки с картофелем, хрустящими вешенками и кимчи томатами47 BYN
330 гр.
- Томленое свиное ребро в тамариндовой глазури с пюре и капустой кимчи32 BYN
330 гр.
- Утиная ножка конфи с пюре из батата и томатами кимчи48 BYN
390 гр.
- Якитори сет с креветками, говядиной и цыпленком48 BYN
250 гр.
- Стейк филе Миньон56 BYN
180 гр.
- Стейк Нью-йорк (мираторг)39 BYN
Гарниры
- Рис Басмати7 BYN
150 гр.
- Рис Чираши7 BYN
150 гр.
- Картофельный крем8 BYN
150 гр.
- Батат с пармезаном15 BYN
150 гр.
- Пюре с трюфелем14 BYN
150 гр.
- Овощи вок15 BYN
250 гр.
- Овощи на пару16 BYN
180 гр.
Десерты
- iPhone 18pro 2 ТБ new29.90 BYN
Burgundy
- Брауни V27 BYN
Шоколадный брауни с ванильным мороженным, мисо карамелью, кунжутом кимчи, шоколадным ганашем, клубникой мятой
- Тирамису20 BYN
Азиатский взгляд на мировую классику
- Чизкейк20 BYN
С белым шоколадом и пеной из красной смородины
- Мороженое ванильное16 BYN
- Печенье от Шефа8 BYN
Вишня и фисташка
Чайная карта — "Нигде в Минске"
- Любао Чунши Ча×60 BYN
Ферментированный темный чай, глубоко землистый, с природным акцентом от гусениц
- ГАБА "Вулканический Базальт"42 BYN
- Белый чай "Сяо Бай Тянь"40 BYN
Чайная карта — Классические категории чаев
- Желтый Чай "Мэн Дин Хуан Я"✧85 BYN
Полноценно церемониальный чай, в который влюбляешься с первого глотка
- ГАБА "Медовая"✧60 BYN
ГАБА для полного релакса и наслаждения наблюдением
- Зеленый чай "Тай Пин"✧50 BYN
Лучший представитель зеленого чая: чистый, мягкий, с тонкой сладостью
- Шен пуэр "Юй Лэ Шань"✧55 BYN
"Нишевый" представитель Шен пуэра. Идеален для осенних вечеров
- "Фен Хуан Дан Цунь"54 BYN
Для тех, кто выбирает "чайное опьянение" вместо бокала
- "Золотой Улун"43 BYN
Чай для медитации, спокойствия и гармонии
- Белый чай "Бай Хао Инь Джень"✧40 BYN
Знаменитый белый чай, радующий своей свежестью и цветочностью
- Шу пуэр "Бин Дао Гу Шу"✧40 BYN
Легкий, ореховый, хвойный , но одновременно густой и плотный Шу пуэр
- Габа "Опал"✧42 BYN
Легкая, обжаренная Габа с мягкой кислинкой. Хороший выбор для теплых, вечерних бесед
- Красный Чай "Чжун Го Хун"✧40 BYN
Выбор современного Китая. Осенний согревающий напиток, с мягким сбалансированным вкусом
- Белый чай АА32 BYN
1 позиции
- Зеленый чай АА33 BYN
2 позиция
- Габа АА34 BYN
3 позиции
- Светлый улун AA32 BYN
3 позиции
- Темный улун AA34 BYN
3 позиции
- Красный чай AA32 BYN
2 позиции
- Шу пуэр AA34 BYN
3 позиции
- Лесные травы30 BYN
Чайная карта — Фирменные чайные коктейли
- Кокосовый чай30 BYN
- Свежая Груша с цедрой лимона30 BYN
- Облепиховый чай30 BYN
- Имбирно цитрусовый30 BYN
- Чайные Напитки30 BYN
(уточняйте у чайного мастера)
- Шу на вишне32 BYN
- Малиновый чай с мятой32 BYN
- Масала с соленой карамелью34 BYN
- Рейхан✧36 BYN
Холодный чай✧ Среднеазиатский напиток из красного базилика в современной стилистике
АПЕРИТИВЫ И ВЕРМУТЫ
- Lillet Blanco12 BYN
ПОРТВЕЙНЫ
- Nieport Tawny18 BYN
- Nieport Ruby18 BYN
ХЕРЕС
- Gonzalez Byass Oloroso22 BYN
- Gonzalez Byass Pedro Ximenez22 BYN
FREE Безалкогольные коктейли
- French 75 ( Free)27 BYN
(Безалкогольный джин, лимон, сахар, Безалкогольное игристое )
- Aperol Spritz ( Free)27 BYN
(Aperol безалкогольный, б езалкогольное игристое)
- Negroni ( Free)25 BYN
(Безалкогольный вермут, безалкогольный биттер, безалкогольный джин)
- Gimlet ( Free)25 BYN
(Безалкогольный джин, лайм, лимон)
- Clover club ( Free)25 BYN
(Безалкогольный джин, свежая малина, лимон)
- Southside ( Free)25 BYN
(Безалкогольный джин, лимон, мята, сахар)
- Mojito ( Free)25 BYN
(Лайм, мята, сахар, содовая)
- Pina Colada ( Free)25 BYN
(Свежий ананас, кокосовые сливки)
- Americano ( Free)25 BYN
(Безалкогольный вермут, безалкогольный биттер, содовая)
- Old-Fashioned ( Free)25 BYN
(Безалкогольный виски, безалкогольный биттер, тростниковый сахар )
- Whiskey sour ( Free)25 BYN
(Безалкогольный виски, сахар, лимон, белок )
- Boulevardier ( Free)25 BYN
(Безалкогольный вермут, безалкогольный биттер, безалкогольный виски)
FULL SHOT
- Пряная вишня9 BYN
- Маракуйя9 BYN
- Базилик9 BYN
- Манго9 BYN
- Имбирь9 BYN
- Гранат9 BYN
- Сливочная Ежевика9 BYN
- Гранат9 BYN
FULL BOTTLE 500ml (-30% Sale)
- Пряная вишня112 BYN
- Маракуйя112 BYN
- Базилик112 BYN
- Манго112 BYN
- Имбирь112 BYN
- Гранат112 BYN
- Малина112 BYN
Смузи
- Смузи Банановый15 BYN
- Смузи Манго15 BYN
- Смузи маракуйя15 BYN
- Смузи Мята-ананас15 BYN
ЛИМОНАДЫ
- Wild strawberry banana14 BYN
- Red Berries14 BYN
- Passion14 BYN
- Mango14 BYN
- Kiwi14 BYN
Премиальная вода
- Blanc Bleu 0,33 л.12 BYN
- Tassay 0,5 л.14 BYN
- Dausuz 0,85 л.18 BYN
- Tassay Excellent 0,75 л.25 BYN
- Tassay Emerald 0,75 л.25 BYN
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- Pepsi 0,336 BYN
- Pepsi Zero 0,336 BYN
- Schweppes 0,337 BYN
- Bumble Coffee10 BYN
- Энергетик Gorilla 0,4512 BYN
- Gardenist Premium Tonic 0,215 BYN
СОКИ Villa Dini
- Сок (апельсин, грейпфрут, томат, яблоко, вишня, ананас, морс)5 BYN
0.2 л
- Сок свежевыжатый (апельсин)16 BYN
0.2 л
КОФЕ
- Espresso7.50 BYN
- Americano7 BYN
- Cappuccino8 BYN
- Latte8 BYN
- Espresso tonic9 BYN
- Matcha Cappuccino9 BYN
- Raf Coffee10 BYN
- Bumble coffee9 BYN
- Flat White10 BYN
Газированный холодный чай
- Рейхан12 BYN