← Где поесть в Минске
Ресторан · Центральный
Charlie
морепродукты, европейская
Ресторан в Центральном районе Минска, кухня — морепродукты, европейская.
Меню 69 позиций
Источник: https://charlie.by/sites/default/files/2026-10/Шарли рус.pdf (основное меню, 10.2026); бранч 14.05.2026 · обновлено 26 октября 2026 г.
Супы
- Биск из лобстера с морепродуктами59 BYN
- Луковый «ле-аль»40 BYN
- Потофе с говядиной39 BYN
Холодные закуски
- Тартар из лосося с авокадо и соусом мирин46 BYN
- Тартар из тунца46 BYN
- Тартар из сибаса со щучьей икрой65 BYN
- Севиче из гребешка с кремом из зеленого горошка95 BYN
- Лосось слабого посола с кленовым винегретом46 BYN
- Карпаччо из осьминога65 BYN
- Тартар из говядины с пекорино46 BYN
- Карпаччо из фермерской утки с фуа-гра и пармезаном46 BYN
- Буррата с томатами и мороженым из песто50 BYN
- Печеные перцы с томатами и соусом тоннато42 BYN
- Террин из фуа-гра с конфитюром из красного лука55 BYN
- Салат с обжаренной утиной грудкой и соусом ромеско46 BYN
- Шеф-салат с гребешками и креветками65 BYN
- Зеленый салат с каймаком и песто из кинзы45 BYN
Горячие закуски
- Фуа-гра с луковым тартом и соусом джус65 BYN
- Голубцы романо с кроликом и соусом фуа-гра55 BYN
- Сырный пирог из слоеного теста с белыми грибами46 BYN
- Запеченные устрицы60 BYN
2 шт.
Паста и ризотто
- Спагетти с лобстером215 BYN
- Спагетти с крабом125 BYN
- Паста с креветками и вонголе58 BYN
- Ризотто с белыми грибами и черным трюфелем52 BYN
- Ньокки с креветками и палтусом60 BYN
Горячие блюда
- Филе сибаса с креветками и соусом крюстасе78 BYN
- Палтус с мидиями и соусом биск79 BYN
- Лосось с цукини и кремом из зеленого горошка76 BYN
- Осьминог с бататом и пеной из пармезана97 BYN
- Стейк рибай прайм80 BYN
цена за 100 г
- Стейк из говядины с картофелем сарладез и перечным соусом90 BYN
- Говяжий язык с пак-чой и мороженым из хрена65 BYN
- Утиная ножка конфи с сальсой из перцев и олив68 BYN
- Лопатка ягненка с картофельным пюре70 BYN
- Кролик с белыми грибами и соусом жу70 BYN
Десерты
- Черный трюфель30 BYN
- Чизкейк «сан-себастьян» с мороженым из топленого молока27 BYN
- Павлова с грушей и клюквой28 BYN
- Десерт «киевский»27 BYN
- Шоколадный фондан с ванильным мороженым32 BYN
- Яблочный тарт татен с имбирным мороженым32 BYN
Сыры
- Тарелка сыров с луковым конфитюром65 BYN
Бранч
- Глазунья с тартаром из говядины и чёрным трюфелем38 BYN
260 г
- Яйца пашот с ростбифом и сальсой38 BYN
300 г
- Бенедикт с лососем и красной икрой38 BYN
270 г
- Оладьи из цукини с яйцом пашот37 BYN
360 г
- Омлет с говядиной и картофелем сарладез38 BYN
250 г
- Омлет с цукини и хвостами креветок39 BYN
230 г
- Завтрак от Шефа с кольцами осьминога39 BYN
370 г
- Шакшука с командорским кальмаром39 BYN
457 г
- Завтрак «Charlie» со шницелем из кролика59 BYN
450 г
- Большой зеленый завтрак38 BYN
370 г
- Рыбный завтрак46 BYN
280 г
- Бульон с домашней лапшой и говядиной33 BYN
380 г
- Лосось слабого посола с кленовым винегретом (бранч)35 BYN
130 г
- Говядина по-дижонски с картофельными оладьями59 BYN
330 г
- Блины с черной икрой190 BYN
30 г
- Блины с красной икрой73 BYN
50 г
- Блины со щучьей икрой59 BYN
50 г
- Десерт дня25 BYN
- Сырник с малиновым кули25 BYN
330 г
- Блинчики с творогом и вареньем25 BYN
300 г
- Бриошь, джем, масло9 BYN
180 г
- Домашние лимонады15 BYN
255 мл
- Свежевыжатые соки20 BYN
200 мл
- «la Folie des Loups» Domaine de Nerleux Brut Rose35 BYN
125 мл
- Garibaldi30 BYN
150 мл
- Bloody Mary30 BYN
200 мл