Catch (Кэч)

Классический тартар из говядины, приправленный каперсами и специями, под нежным трюфельным кремом — насыщенная закуска с ярким ароматом и благородным послевкусием; 140г

Подборка выдержанных сыров, дополненных ароматным трюфельным маслом и сезонными акцентами — идеальный сет к вину и неспешному общению; 315г

Тонко нарезанное утиное прошутто длительной выдержки с насыщенным вкусом и деликатной копчёной ноткой — эффектная закуска для ценителей гастрономии; 150г

Авторский набор фирменных мясных деликатесов, приготовленных по домашним рецептам — чтобы за один заказ попробовать сразу несколько вкусов; 200г

Тончайшие слайсы выдержанной говядины с оливковым маслом, специями и лёгкой кислинкой — элегантная закуска для любителей стейковой классики; 135 г

Набор хрустящих брускетт с разными топпингами: от нежных сырных и овощных до более насыщенных мясных; 250г

Запечённые сладкие перцы под классическим соусом тоннато на основе тунца и анчоусов — насыщенная, но при этом очень нежная итальянская закуска; 140г

Плотный домашний холодец по фирменному рецепту шефа, с насыщенным бульоном и правильной текстурой — подаётся с горчицей и хреном по классике; 1/140/150г

Хрустящие креветки в воздушном кляре темпура с пикантным соусом васаби — лёгкая азиатская закуска с выраженным вкусом и аккуратной остринкой; 150/30г

Классический салат Нисуаз в авторском прочтении: тунец, свежие овощи, яйца и оливки под пикантной заправкой — сытный, но при этом очень свежий вариант; 250г

Наш фирменный Цезарь с тигровыми креветками: хрустящие листья салата, сливочный соус, много пармезана и сочные морепродукты — классика, которая всегда актуальна; 210г

Классический салат Цезарь с сочным цыплёнком сувид: хрустящий салат, сливочно-чесночный соус, много пармезана и тёплые куриные кусочки — понятный и всегда выигрышный вариант; 210г

Сочный ростбиф с хрустящими овощами и свежей зеленью под пряной заправкой — плотный мясной салат для тех, кто хочет и лёгкости, и насыщенности; 200г

Обжаренный до хрустящей корочки баклажан, свежие овощи и зелень под ярким соусом — текстурный салат с лёгкими азиатскими нотками; 180г

Свежий салат на подушке из воздушной феты; 215 г

Густой борщ на говяжьей щеке с насыщенным бульоном, щедрой подачей и тёплым домашним хлебом — очень сытный, честный суп в духе домашней кухни; 420г

Прозрачный куриный бульон с домашней лапшой и нежным филе сувид — суп, который и согревает, и выглядит необычно; 360/30 г

Классический том ям с ярким кисло‑острым бульоном, сочными креветками и ароматом лайма и лемонграсса — для тех, кто любит азиатскую остринку и насыщенный вкус; 500г

Нежный крем‑суп на лесных грибах с насыщенным ароматом и сливочной текстурой — блюдо для любителей грибных вкусов; 250г

(Чиабатта багет белая, бородинский хлеб, грисини, масло пряное, домашний хлеб); 250 г

Классическая карбонара с беконом, яйцом и пармезаном в сливочном соусе; 320г

Паста с сочными креветками и шпинатом в устричном сливочном соусе — нежная, но яркая по вкусу история с лёгкими азиатскими нотками; 320г

Сытная паста с цыплёнком и шампиньонами в сливочном соусе; 340г

Сочный рулет из утки, запечённый до хрустящей корочки, с нежным морковным кремом и ярким ягодным соусом — насыщенное, ресторанное блюдо с красивой подачей; 320г

Массивный антрекот из свинины на гриле с овощами и пикантным соусом мохо‑рохо — для тех, кому нужно много мяса и яркий вкус на тарелке; 190/150г

Долго томлёные говяжьи щёки до состояния «ложкой режется» с нежным картофельным пюре, томатами и хрустящим пореем фри; 290г

Нежная говяжья вырезка стейковой прожарки с фирменным соусом от шефа — чистый вкус мяса без лишних украшательств, для тех, кто ценит продукт; 300г

Ручные пельмени с сочной говядиной и белыми грибами, в насыщенном бульоне — комфортная, честная еда, которая идеально подходит и в начале, и в конце вечера; 320г

Филе судака в классическом соусе аква пацца с соте из морепродуктов — яркое средиземноморское блюдо с выраженным морским характером; 340г

Стейк лосося с лёгким свежим салатом и пряно‑кунжутным соусом — сочетание рыбы и хрустящих овощей с азиатскими нотками; 130/100г

220г

150г

150г

150г

Цукини, баклажан, вешанки, картофель отварной, томат свежий, фенхель, петрушка, заправка к овощам; 220

Густой борщ на говяжьей щеке с насыщенным бульоном, щедрой подачей и тёплым домашним хлебом — очень сытный, честный суп в духе домашней кухни; 270г

Плотный домашний холодец по фирменному рецепту шефа, с насыщенным бульоном и правильной текстурой — подаётся с горчицей и хреном по классике; 1/140/150г

Авторский набор фирменных мясных деликатесов, приготовленных по домашним рецептам — чтобы за один заказ попробовать сразу несколько вкусов; 200г

Хрустящие снаружи и мягкие внутри картофельные драники со щедрой порцией сметаны — классика белорусской кухни в максимально честном исполнении; 180/50г

Хрустящие картофельные драники с щедрой порцией лосося фирменного посола и сливочным соусом — плотное белорусское блюдо с ярким рыбным акцентом; 180/60/50/10г

Хрустящие картофельные драники с тонко нарезанным сочным ростбифом и копчёной сметаной — история, в которой белорусская классика встречается со стейк‑хаусом; 180/60/50г

Румяные картофельные драники с сочной домашней колбаской — максимально сытное, простое и честное блюдо в лучших традициях белорусской кухни; 400г

Авторский тирамису от шефа с кремом на Бейлисе, пропитанным кофе бисквитом и сахарной ватой — мягкий, кремовый десерт с лёгким алкогольным характером; 135г

Домашний медовик с мороженым и кленовым сиропом — тёпло‑холодный десерт с ярким карамельно‑медовым вкусом, от которого сложно отказаться после ужина; 150г

Домашнее мороженое от шефа с ярким малиновым соусом — лёгкий, освежающий финал ужина для тех, кто хочет «что‑нибудь сладкое, но не тяжёлое»; 170 г

Слоёный Наполеон с коньячной вишней — узнаваемый домашний торт, который стал чуть взрослее за счёт сочной вишни с лёгким алкогольным акцентом; 220 г

Чизкейк Сан‑Себастьян с карамелизованной корочкой и нежной сырной серединой — насыщенный, но не приторный десерт для любителей плотных чизкейков; 105г

200

200

0,33

1л

900

900

900

200

100г

100г

100г

100г

100г

1 л